zdrowejedzenie

Jak jeść zdrowo i smacznie?

Przechodzenie na dietę zwykle kojarzy nam się z przymusem nakładanym przez dietetyków. Oczywiście to stereotyp, którego nie warto się trzymać. Bo dieta odchudzająca wcale nie polega na ograniczaniu swojego jadłospisu do wody niegazowanej i marchewki. To byłoby rzeczywiście bardzo frustrujące. Jeśli dobrze poszukamy różnych propozycji na zdrowe jedzenie, to jeszcze zwykle okazuje się, że będzie to miało niezłe odniesienie do urozmaicenia naszego jadłospisu. Niestety nadal w lodówkach Polaków możemy znaleźć za mało, warzyw, owoców, ryb i nabiału. Za to praktycznie zawsze w takiej lodówce znajdzie się coś słodkiego. Półprodukty do odgrzania, jak i również inny kaloryczny kąsek, który w swoim składzie nie ma żadnych witamin i mikroelementów.

Dietetycy mają tak naprawdę bardzo prostą zasadę. Im będzie bardziej kolorowo na talerzu, tym lepiej. W codziennej porcji jedzenia powinniśmy zawrzeć około pół kilo warzyw, dwa średniej wielkości owoce, czyli około 200 gramów. Przynajmniej raz, a najlepiej dwa razy w tygodniu powinniśmy zajadać ryby lub owoce morza. Chodzi tutaj o dostarczanie zdrowych tłuszczy o nazwie omega. Pod nabiałem nie kryją się wcale smakowe jogurty, które wszędzie tak reklamują jako samo zdrowie. Ponieważ są one źródłem cukru, niezdrowych tłuszczów, a także całej masy innych sztucznych składników. Zadbajmy o to, aby w naszej kuchni pojawiły się świeże zioła i przyprawy. Bazylia, rozmaryn, tymianek czy oregano nie tylko mają cenne właściwości, ale to właśnie w nich jest cały sęk, aby potrawy nabrały aromatu i śródziemnomorskiego smaku.

Co z duszonym mięsem? Jeszcze nie spróbowaliśmy, a wydaje się nam bardzo mdłe, właściwie pozbawione smaku. Rzeczywiście w wielu dietach odchudzających możemy znaleźć zalecenia, by dusić pierś z kurczaka lub indyka na parowane, bez żadnych przypraw, a już na pewno soli, która jest szkodliwa dla naszego organizmu. Co do solo, to nie ma w tym temacie żadnych wątpliwości. Ale jeśli chodzi o przyprawianie, to pamiętajmy, że sól jest najlepiej zastępowana pyszną i aromatyczną bazylią. Prawda, że od razu lepiej?

Źródło: smaczny.pl